Günümüzde alkollü içki
çeşitliliği elbette geçmiş dönemlere göre daha fazladır. Hemen hemen her damak
zevki için birer alkol çeşidi bulmak mümkündür. İçerikleri günden güne
değişerek, kalitesi artarak, şişe tasarımından muhafaza edilme yöntemlerine
kadar alkol başlı başına geniş bir konudur. Dünyanın bilinen en eski ve ilk
olarak kabul edilebilen içkisi bira olmakla birlikte şarap ve tekila gibi yine
çok eski alkol türleri bulunmaktadır. Alışılagelmişliğin dışında insanlar yeni
tatların peşine düşmektedir. Biranın, şarabın aromasını değiştirmek değil daha
farklı içkiler denemek istemektedir. Bu nedenle dünyanın tropik ve uzak
noktalarına giderek yeni lezzetler peşinde koşulmaktadır. Elbette sıradanlıktan
uzaklaşmak isterken göze garip gelmese de herkesin midesinin bu farklı içkileri
kaldıramayacağını da düşünmek gerekmektedir.
Yılan Şarabı
Dünyanın en ilginç, farklı
içkilerinden bahsedildiğinde akla yılan şarabı gelmektedir. Yılan şarabının
temeli ya da etken maddesi adı üstünde yılandır. Nitekim pirinç şarabı işin
içine girmektedir. Şarabın üretimi, yılanın pirinç şarabının içerisine
yerleştirilmesiyle gerçekleştirilmektedir. Özellikle Asya'da karşımıza çıkan bu
şarap sadece farklı aroma için değil çeşitli nedenlerle içilebilmektedir.
Örneğin, kellik ve cinsel güçsüzlük gibi sorunlara karşı ilaç olarak
tüketilebilmektedir. Tabi, midesi kaldırabilene!
Heije Jiu
Çin'e ait olan Heije Jiu içkisi
kertenkele likörüdür. Tamamen farklılık arayanların deneyebileceği bir içki türüdür.
Kertenkele likörünü garip kılan sadece yapımında kertenkele kullanılması
değildir. Oldukça zehirli olan bir kertenkele türünün kullanılmasıdır.
Kertenkele zehrinin yüksek oranda olması içkiyi daha değerli kılmaktadır. Shot
hâlinde tüketilen içkinin yine pek çok egzotik ürün gibi bazı hastalıklara iyi
geldiği düşünülmektedir. Örneğin kanser ve ülser gibi hastalıklara karşı
koruyucu ilaç olarak tüketilmektedir. Elbette, tüm egzotik ürünlerde olduğu
gibi içiniz elverirse.
Mezcal
Dünyada sıradanlıktan uzak bir
şekilde üretilen bir diğer içki çeşidi Mezcal'dir. Mezcal bir Meksika
içkisidir. İşin içine Meksika girince içiminin zor olacağını düşünmemek mümkün
değildir. Bu farklı içkimizin içeriğinde agave kaktüsü püresi yer almaktadır.
Bu egzotik içkinin içilmesindeki bir diğer zorluk ise üretici firmanın her şişe
içerisine bir adet tırtıl eklemesidir. İçimi zor, cesaret isteyen ama yine de
popülerliğini kaybetmeyen bir içki türüdür.