Alkollü içkiler dünyada su, kahve gibi içeceklerden sonra en
çok tüketilen içeceklerdendir. Pek çok ülkenin tarihinde alkolün yeri ayrıdır.
Dünyada viskiden votkaya, rakıdan biraya kadar çokça alkollü içecek
bulunmalıdır. Hepsi kendi vatanında el üstünde tutulmaktadır. Her kutlamada,
hemen hemen her sofrada, tarihi günlerde, bayramlarda olsun unutulmamaktadır.
Her içkinin kendi vatanı kendi çıkış öyküsü bulunmaktadır. Sadece kendi
ülkesinde tutulduğu gibi sınırları tüm dünyaya yayılanları da bulunmaktadır.
Yıllar içerisinde farklı markalarla, farklı isimlerle gittikçe de gelişen
alkollü içkiler özellikle sosyal hayatın bir parçası hâline gelmiştir.

Rakı

Dünya üzerinde pek çok değerli içki bulunmaktadır. Rakı
Türkiye'nin dünyaya tanıttığı oldukça özel bir alkollü içecektir. Alkol miktarı
en az %40 olan güçlü bir içkidir. Osmanlı Devleti günlerinden günümüze kadar
etkisini kaybetmeyen rakı özellikle meyhanelerdeki baş içkidir. Özellikle
kalabalık sofraların, güzel sohbetin, yanında en lezzetli mezeleriyle rakı
dünyanın en değerli içkilerinden biridir.

Bira

Bira dünyanın en değerli ve en eski alkollü içkilerinden bir
tanesidir. Kökeni için milattan önce 10 bin yılına kadar bir tarihe uzandığı
bilinmektedir. Sümerliler zamanında tesadüfen bulunduğu düşünülmektedir. Ne var
ki günümüzde biranın anavatanı olarak Almanya görülmektedir. Birayı en kaliteli
hâli ile sunan, geliştiren, birayı dünyaya tanıtan ülke Almanya'dır. Bira
denildiğinde akla gelen ülke Almanya, gurmelere özel, biradan gerçekten anlayan
insanlar için biranın anavatanıdır.

Şarap

Dünyadaki değeri, ünü tartışmasız olan şarap alkol
sektöründe geniş bir yere sahiptir. Köklü bir geçmişe sahip şarap farklı
meyvelerden üretilebilse de çoğunlukla üzümden üretilmektedir. Şarabın çıkış
noktası milattan önce 6 binli yıllarda Gürcistan olarak görülmektedir. Ne var
ki, Şarap söz konusu olduğunda anavatanı olarak Fransa ön plandadır.

Tekila

Kutsal kabul edilen, çıkışı Aztekler'e kadar dayanan tekila
dünyanın en değerli içkilerindendir. Anavatanı Meksika'dır. Farklı içim
teknikleri bulunmaktadır. Oldukça sert ve güçlüdür. Sabır otundan elde edilen
tekila, anavatanında yudum yudum içilmektedir.

Votka





















Elbette votka denilince akla tek bir nokta gelmektedir,
Rusya. Anavatanı Rusya olan votka oldukça güçlü bir içkidir. Ham maddeleri
arasında patatesin yer aldığı içki Rusya'nın tüm dünyaya en değerli
hediyelerinden biridir.