Alkol yüzlerce yıldır insanların
her türlü ruh hâline eşlik eden sadık bir arkadaş olmuştur. Mutlaka bir araya
gelinen anlarda hikâyeler anlatılır, gülünür eğlenilir, dertler paylaşılır.
Alkollü içkiler pek çok tarihe, medeniyete, kültüre ev sahipliği yapmıştır.
Çünkü her türlü değişime görmüştür. Alkolün en sık tüketildiği ortamlardan biri
meyhanelerdir. Pek çok şehir, pek çok sokak peş peşe dizili meyhaneleri ile
ünlüdür. Kalabalığı, coşkusu, eğlencesi, sürekli yaşayan görüntüsü ile
meyhaneler tüm alkol sevenlerin uğrak mekânlarıdır. Kimi sokaklar da öylesine
ünlüdür ki, oralara ismini veren tarihi kişilikler, sokağın tarihe tanıklık
etmiş hikâyeleri mevcuttur. Bu sokaklardan bir tanesi de Bursa'da yer
almaktadır. Günümüzde Arap Şükrü Sokağı denildiğinde her Bursa'lı, hatta pek
çok Bursa turisti de bu sokağı bilmektedir. Nice eğlenceyi, farklı duyguyu
içinde barındıran sokağa yakından göz atıldığında müdavimi olmak kesindir.
Arap Şükrü Sokağı
Bursa'da yıllardır nam salmış
olan bir meyhaneler sokağı yer almaktadır. Bu yer Arap Şükrü Sokağı'dır. Gece
gündüz canlı, yaşayan, içi de dışı da bir meyhane sokağıdır Arap Şükrü Sokağı.
Bursa'nın en eski, en bilinen adreslerinden biri olan Altıparmak'da, Sakarya
Caddesi'nde yer almaktadır. Hem çoğu Bursalı'nın hem de kente dışardan
gelenlerin müdavimi olduğu bir adrestir. Eğlencesiyle, mezeleriyle, müzikleri
fasıllarıyla, kaliteli içkileri ile hem nezih bir ortam hem de gerçek meyhane
ortamı bir aradadır. Meyhanelere dair deneyimi yaşamak, gerçek bir fasıl
ortamında olmak isteyenlerin kaçırmaması gerekir. Uzun ve dar bir sokakta, yan
yana dizili meyhaneler, bitmeyen fasıl, balığın en tazesi ve lezzetlisi ile
Arap Şükrü Sokağı gerçek bir meyhane, içki kültürü arayanların istedikleri bir
noktadır.
Neden Arap Şükrü Sokağı?
Şu an Arap Şükrü Sokağı olarak
bilinen cadde bir zamanlar meyhaneler sokağı olarak anılmakta idi. Taşıt
trafiğine kapalı olan bu sokağın önceki dönemlerinde de asıl ismi Yahudilik
Çarşısı olarak bilinmekteydi. 1893 Selanik yakınlarında dünyaya gelen Arap
Şükrü, Kurtuluş Savaşı'na katılmıştır, savaş gazisidir. Savaştan sonra bu ünlü
sokakta kendisine bir meyhane açan Arap Şükrü sunduğu mezeler, yemeklerle
ünlenmiştir. Yahudililerin meyhanelerinin yanında kendi mekânında kuru fasulye,
pilav, işkembe gibi ürünler servis etmiştir. İleriki yıllarda ünlenen meyhaneyi
Arap Şükrü'nün 5 oğlu da işletmeyi devam ettirince ismi tüm sokağın ismine
dönüşmüş ve Bursa'da bir marka hâline gelmiştir.