Alkol de sıcak içilir mi demeyin, içilir. Kış mevsiminin gelmesi ile özellikle sıcak içilebilen alkollü içecekler sıklıkla tercih edilmektedir. Evde de yapılabilir olması daha çok tercih nedenidir. Çok büyük davet ve yemeklerde, eğlenceli ortamlarda, çikolata yanına gibi farklı seçeneklerle çeşitlendirilebilir. Kış soğuğu ile birlikte içleri ısıtacak, kalp yumuşatacak güzellikte ve lezzette pek çok sıcak alkollü içecek bulunmaktadır. Günümüzde çoğu içkili mekânda da özellikle sıcak şarap ve likörler servis edilmektedir. Ancak karın getirdiği güzellik ile birlikte insanlar sıcak şarabı daha çok ev ortamında hazırladıkları özel tariflerle tercih etmektedir.

Kışın Gözdesi Sıcak Şarap

Sıcak şarap, sıcak hâli ile en çok tercih edilen alkollü içeceklerin başında gelmektedir. Nezih bir mekânda arkadaş grubu ile paylaşılabildiği gibi ev ortamında da sıklıkla tüketilmektedir. Tarifinin evde de uygulanması insanların daha çok tüketmesini sağlamaktadır. Sıcak şarabın hazırlanmasında süre ve malzeme açısından da sıkıntı bulunmaktadır. Tarifte kırmızı şarap, şeker, limon, tarçın ve karanfil en temel malzemelerdir. Kısık ateşte ısıtılan şarabın içerisine teker teker malzemelerin ilave edilmesi, 5 dakika kadar daha ısıtılması yeterlidir. Daha sonra ocaktan alınıp süzülen şarap servise hazırdır.

Tat Açısından Zengin Sıcak Şarap

Sıcak şarap evde tarifi kolaylıkla uygulanabilen içeceklerdendir. Kış mevsiminin gelmesi ile sıklıkla tercih edilmektedir. Ev ortamında, kış mevsiminin güzel anlarından birini geçirebilmek için sıcak şarap gözde bir içecektir. Temel tarifine eklenebilecek birkaç malzeme ile aroması, tadı, koku daha zenginleşen bir içeceğe dönüşmektedir. Şaraptan alınan tat kalitesi yükselmektedir. Temel tarifine eklenebilecek malzemeler arasında ise; brandy, bal, dilimlenmiş portakal, dilimlenmiş elma, siyah üzüm, anason ve baharat sevenler için karabiber yer almaktadır. Tencerede ısıtılan ürünler daha sonra süzülür ve sıcak şarap servise hazırdır.

Viski ve Kahvenin Uyumu

Sıcak olarak tüketilen içeceklerden biri de viskili kahvedir. Malzeme listesinde; viski, granül kahve, sıcak su, şeker, krema yer almaktadır. Bir sos tenceresinde sıcak su, kahve ve şeker karıştırılır. 5 dakika kadar kaynatıldıktan sonra ocaktan alınır. Viskisi eklenir. Üzerine çırpılmış krema ilave edilecek olan içkiler, uzun bardaklarda servis edilir.