Türkiye'de dünya genelinde olduğu gibi alkol tüketimi yüksek bir orandadır. Her toplumun kendi kültürel geçmişine bakıldığında farklı içecekler başrolde yer almaktadır. Köklü geçmişi ile alkollü içkilerin tüketimi yıldan yıla artmakta, çeşitlenebilmektedir. Bira, şarap, tekila gibi bölgesel ve kültürel içkiler kendi ülkeleri dışında da çok uzun yıllardır farklı bölgelerde de tüketilmektedir. Ülkemizde ise daha çok rakının alkol tüketiminde ilk sırada yer aldığını söylemek mümkündür. Ne var ki, Türkiye'de alkol tüketimine dair konuşulacak olursa, bira ve şarap da sıklıkla tercih edilen içeceklerdendir.

Türkiye'de Alkol Tüketim Değerleri

Geçtiğimiz yıllar içerisinde yaşanılan Covid salgını nedeni ile pek çok işletme kapanmıştı. Yavaş yavaş salgının durulması ile işletmeler yeniden açılmaya başladıkça alkol tüketimine dair veriler de oluşmaktadır. Özellikle 2020 senesine göre 2021 yılında içki tüketiminde değerler yükselmektedir. Alkole gelen zamlar ve vergilerin artışı yine de salgın dönemine rağmen alkol tüketim değerinde düşmeye neden olmamıştır. 2021 senesinde en fazla tüketilen alkollü içkinin 943 milyon litre ile bira olduğu tespit edilmiştir. Aynı zamanda viskide de ciddi bir artış görülmektedir. Yüzde 46 oranı viski tüketiminde yüksek bir artışı göstermektedir. Fakat geçtiğimiz bir iki sene içerisinde rakı tüketiminde kayda değer yüksek bir artış ile karşılaşılmamıştır. Rakının tüketiminde azalma meydana geldiği gibi ihracatında da azalma görülmektedir.

Türkiye'de Alkolü En Çok Tüketen İl

Türkiye'de son birkaç yıldır rakı tüketiminde azalma görülmektedir. Gerek yapılan zamlar, gerek Covid'in işletmelerin kapanmasına neden olması Türkiye'de alkol tüketimine ket vurmuştur. Buna nazaran şarap, bira ve votka rakıdan daha fazla tüketilen alkollü içeceklerdir. Son iki sene içerisinde de artışlar görülmüştür. Türkiye'de İzmir, Eskişehir, Mudanya, Bodrum gibi pek çok noktada alkollü içki tüketimi diğer noktalara göre daha fazladır. Ne var ki, Türkiye'de alkolü en çok tüketen il İstanbul'dur. ÖTV tahsilatı neticesi ile yapılan açıklamada ise ilk beşte İstanbul'un ardından da şu iller yer almaktadır; İzmir, Mersin, Denizli ve Manisa. Bartın, Çorum ve Erzincan ise tüketimin en az olduğu iller olarak belirtilmektedir.