Rakı, ülkemizde en çok tercih edilen alkollü içeceklerden bir tanesidir. Elbette kültürümüzde de yeri ayrıdır. Doğal olarak özel olan bir içeceğin yanında da en özel mezelerin, yiyeceklerin tüketilmesi de artık bir gelenek hâlini almıştır. Her ne kadar rakı içilirken en kolay kurulan sofralarda kavun, peynir gibi hafif atıştırmalıklar, mezeler yerini alsa da deniz ürünlerini unutmamak gerekir. Ne de olsa rakının yanına asıl deniz ürünleri ve onlarla hazırlanmış tabaklar yakışmaktadır. Rakının tadını alabilmek, ara ara mideyi doldurmak, sohbet ortamına en yaraşır mezeleri hazırlamak için deniz ürünleri en özel ürünlerdendir.

Kalamar

Alkollü masaların en özel yiyeceklerinden bir tanesi kalamardır. Rakının yanında ise sıklıkla tercih edilen bir alternatif! Özellikle kızartması, yanında gelen özel sosu, patates ve soğan kızartmaları eşliğinde rakı masalarının en çok aranan yiyeceklerinin başında kalamar gelmektedir.

Midye Tava

Rakının yanında olmazsa olmaz yiyeceklerden bir tanesi de midye tavadır. Yanında gelen sosu ile birlikte rakı yanına aperatif olarak muazzam bir tat katmaktadır. Çok çeşitli deniz ürünleri arasında alkol sofralarının aranan yıldızlarından bir tanesidir.

Midye Dolma

İstanbul'un pek çok noktasında, özellikle deniz kenarlarında midye dolmacılarını görmek mümkündür. Midye dolması alkol öncesinde o an alkolle birlikte de rahatlıkla tüketilebilir. Her ne kadar rakının yanına çok yakışsa da, bir kere tadına bakan devamını da getirmektedir. Bu nedenle belki de daha çok mideyi rakıya hazırlamak için önden tüketilebilir.

Karides

Rakı sofralarının bir diğer en özel aperatiflerinden bir tanesi de karidestir. Karidesin sunum çeşitliliğini onu daha da gözde yapmaktadır. Nasıl pişirilirse pişirilsin rakı sofrasının baş tacı olabilir. Rakının yanında mükemmel lezzeti ile çığır açabilecek bir deniz ürünüdür. Denenmediyse mutlaka denenmeli ve rakıyla olan birlikteliğine şans verilmelidir.

Yengeç

Deniz ürünleri her hâli ve cinsi ile rakı sofralarına eşlik edebilmektedir. Yengeç de bunlardan bir tanesidir. Özellikle salatası ile rakı sofralarının en çok aranılan ürünlerinden bir tanesi olmaktadır. Evde de rahatlıkla hazırlanabilir olması ile evde de ailecek ve arkadaş ortamında sofraya eşlik edebilecek bir tattır.