Bira, şarap ya da tekila gibi
alkoller neredeyse insanlık tarihi kadar eski içkilerdir. Alkollü içkiler her
çeşidiyle günümüzde de etkisini kaybetmeden sofralarda yerini almaktadır. Alkol
farklı ortamların, farklı yemeklerin, birbirinden farklı insanların ortak
noktası olmaktadır. Herkesin kendi kültürüne, damak tadına, ruh hâline ve daha
pek çok etkene bağlı olarak keyifli anlarına eşlik etmektedir. Alkollü
içecekleri sıklıkla tüketenler aynı zamanda mutfakta da kullanımına aşinadır.
Alkollü içeceklerle çeşitli tatlılar hazırlanabilmektedir. Alkolün en lezzetli
hâli tatlılar tatlıseverlerin gözlerine de hitap etmektedir. Dünya üzerinde
çeşitli alkollü içecek ile yüzlerce tatlı hazırlanmaktadır. Elbette bazıları
daha çok dikkat çekmekte ve her damak tadına uyabilmektedir.
Biralı Dondurma
Prag'da alkolün en lezzetli hâli
tatlılar listesine eklenecek oldukça hoş dokulu bir dondurma bulunmaktadır.
Dondurma tatlı sınıfının en masum, rahat ulaşılabilen ve herkes tarafından
sevilen türüdür. Biralı dondurma ise alkol sevenlerle dondurma hayranlarını
ortak noktada buluşturmaktadır. Özellikle dark bira ile yapılan bu dondurma
basit tarifi, malzemesinin azlığı ve lezzetinin mükemmelliği ile biraseverlerin
vazgeçilmezi olabilir. Bu tarifte sadece yumurta sarısı, esmer şeker, krema ve
de dark biraya ihtiyaç vardır.
Tiramisu ve Konyak Bir Arada
Dünyanın en iyi mutfaklarından
birisi şüphesiz ki İtalya'dır. İtalya'nın gerek yemekleri gerekse tatlıları
herkes tarafından bilinmekte ve sevilmektedir. Tatlılar arasında ise
tiramisunun yeri bir başkadır. Bu açıdan hem tiramisu hem de alkollü içkilerin
tutkunu olan kişiler için bu ikisinin birleşimi de son derece özel olacaktır.
Uzun yılların bilinen ve sevinen tatlısının bilindik tarifine sadık kalınmakla
birlikte içerisine eklenen 1 shot bardağı konyak lezzeti üst seviyelere
taşımaktadır. Elbette damak zevkine göre konyak miktarı arttırılabilir.
Şampanyalı Lezzet Topları
Bir diğer adı trüf olan çikolata
toplarının sevmeyeni çok azdır. Büyük ihtimalle de hiç yoktur. Şampanya ise
alkollü içkiler arasında özel bir hayran kitlesine sahiptir. Bu iki lezzeti bir
araya getirince de ortaya muazzam bir tat çıkmaktadır. Küçük çikolata topları
ile şampanyanın dokusunu, tadını, kokusunu hissetmek herkesi mutlu etmeye
yetecektir. Beyaz çikolata, krema, tereyağı malzemelerinin içerisine şampanya
eklenmekte ve küçük ısırıklarla her an ayrı bir şölene dönüşmektedir.