Tekila Hakkında İlginç Bilgiler

Bir Meksika içkisi olan tekila hakkında ilginç bilgiler sevenleri tarafından merak edilebilir. Tekila alkollü mekânların vazgeçilmez içkilerindendir. 2 bin yıllık geçmişe sahip içki shot bardaklarıyla içilmektedir. Beraberinde limon ve tuzun eşliğini gerektirmektedir. Yine de bu ikili olmadan da içebilenler bulunmaktadır. Damak zevki ve ülkeye göre tekila içimi değişebilmektedir.

Tanrıların İsmi "Olmeca"

Tekila bir Meksika içkisidir. Meksika'nın bugünkü bulunduğu bölge itibariyle 2 bin yıl önce Aztekler tarafından üretilmiştir. İçkiyi üreten Aztekler kutsal kabul etmişlerdir. Büyük bir Maya Tanrısı olan Olmeca'ya adanmış ve günümüzde de bu Tanrı adını taşıyan bir tekila çeşidi bulunmaktadır.

Sabır Otu

Hakiki tekila üretimi agave bitkisinin damıtılmasıyla gerçekleştirilmektedir. Agave bitkisi ise Anadolu topraklarında "Sabır Otu" olarak bilinmektedir. Agave Tequiliana'yı, sabır otunu tam anlamı ile içeren tekila içkisi ağızda meyvemsi ve keskin bir tat bırakacaktır.

Şarap Gibi Yıllanmış Tekila

Tekila hakkında ilginç bilgiler arasında, yıllanmış ya da beklemiş olması da yer almaktadır. Bu durum sadece şaraba has bir durum değildir. Tekila için de beklemiş olması kalitesini, tadını değiştirecektir. Bekletilmiş tekilalara repesado denilmekte ve 2-12 ay arası dinlendirilmiştir. Daha uzun süreli tekilalar yıllanmış yani anejo olarak adlandırılmaktadır. Tekilanın bekleme süresi ve bekletildiği kaplar ona farklı aromalar, tatlar, renk ve kalite katacaktır. Bu da yıllanmış tekilanın fiyatını da katlayacaktır.

Tekila Shot Yapılarak Mı İçilmeli?

Tekila, örneğin ülkemizde shot bardaklarına konulmaktadır. Bir miktar tuz yalanmakta ve tekila bir dikişte içilmektedir. Peşine de limon dilimi tüketilmektedir. Ancak içkinin vatanına gittiğimizde iş değişmektedir. Meksika'da tekila shot yapılmamaktadır. Yudum yudum içilmektedir. Bir yudum tekiladan alınmakta ardından beraberinde getirilen domates suyundan bir yudum alınmaktadır.

Tekila Kurtları

Bilimsel adları Tenebrio molitor bilinmektedir. Lavra evrelerinde 2,5 santimetre civarındadırlar. Daha çok evcil hayvan yemi olarak bir yaşamsal görev üstlenmektedirler. Ne var ki bu kurtlar tekila seven kimi kişiler tarafından da kullanılabilmektedir. Pek çok sebze püresine ilave edilerek yenilmelerinin yanı sıra, direkt tekilayla da tüketilmektedirler. Kökeni elbette Meksika'ya ait bir tüketim şeklidir. Herkesin tercih edebileceği bir yöntem değildir.